Nudelsallad med jordnötter och nötfärs

Shiratakinudlar (även kallat conjaksnudlar) är ett i princip kalorifritt livsmedel som är bra “bulk” att fylla ut med i rätter. De brukar gå att få tag i välsorterade mataffärer. Denna nudelsallad är packad med mättande proteiner och bra fett. Vill du riktigt hetta till den så rekomenderar vi att köpa bird eye chili eller pirri pirri på din lokala asian supermarket.

287 kcal

Du behöver

Gör så här

  1. Skölj nudlarna i ett durkslag och låt rinna av ordentligt
  2. Stek köttfärsen utan fett och låt bli ljummet.
  3. Blanda nudlar, ljummen färs och grönsakerna.
  4. Blanda ihop lime, fisksås, vatten och chili till en dressing.
  5. Häll dressingen över nudelsalladen och toppa med de hackade jordnötterna och ev. lite färsk koriander

Recept

Havregrynsgröt med äpple- och kanelkompott (250 kcal)

Kryddig linssoppa toppad med grönsaker och torsk (350 kcal)

Kycklingfajitas med het salsa (420 kcal)

Måltidsersättningsshake av flera olika smaker (200 kcal)

Nudelsallad med jordnötter och nötfärs (287 kcal)

Röd curry med med nudlar kyckling och grönsaker (420 kcal)

Supergod mango och chiapudding (195 kcal)

Supergoda bars med tranbär (195 kcal)

Tortillabröd (240 kcal)
Visa alla recept